다시 국물_국이나 찌개의 맛을 내는 맛국물, 다싯물
다시 국물_국이나 찌개의 맛을 내는 맛국물, 다싯물 어 원 : 다시だし는 일본어로 멸치나 다시마를 삶아서 우려낸 국물을 일컫는 말이다. 우리나라에서는 다시다라는 국물 맛을 내는 조미료가 시판되면서 이 말이 일상용어처럼 자리 잡게 되었다. 요 즘 : 국이나 찌개의 맛을 내는 맛국물을 다시 국물 또는 다싯물이라고 하는데, 같은 뜻을 가진 맛국물이란 우리말로 바꿔 쓰는 것이 좋겠다. 다시국물을 만들기 위해 필요한 재료와 방법은 다음과 같습니다 재료: 멸치, 다시마, 물, 양파, 대파, 무, 까나리액젓, 굵은소금. 조리 방법:큰 냄비에 물을 부어줍니다.멸치, 다시마, 양파, 대파, 무를 넣고 까나리액젓과 굵은소금을 추가합니다.약불에서 30~40분간 끓입니다.끓이면 다시마를 제거하고 국물에 깔끔함을..
2026. 9. 12.